하와이 가성비 스테이크, BBQ 베이비 백 립스, TR 파이어 그릴 (TR Fire Grill)

하와이 여행 시 꼭 한번은 먹게 되는 메뉴가 스테이크인데 하이스 스테이크(Hy's Steak House), 울프강 스테이크 하우스(Wolfgang's Steak House), 루스 크리스(Ruth's Chris) 등 유명한 전문 스테이크 레스토랑도 있지만 가격이 다소 비싼 편이어서 이곳들에 비해 저렴하면서도 맛있는 스테이크와 BBQ 베이비 백 립스를 동시에 맛볼 좋은 레스토랑으로 TR 파이어 그릴을 소개하려고 합니다.

 

목차
∮ TR 파이어 그릴 (TR Fire Grill)
∮ 메뉴
∮ 위치

 

TR 파이어 그릴 (TR Fire Grill)

TR 파이어 그릴은 2015년 플로리다에 처음 설립되었고 2016년에 와이키키에 오픈을 했습니다. 계절에 따라 지역 제철 재료를 이용하여 스테이크, BBQ 베이비 백 립, 로스트 치킨 등 훈제나 오븐에 구운 음식에 다양한 종류의 맥주와 수제 칵테일도 제공하는 미국식 비스트로 레스토랑입니다. 분위기는 젊고 캐주얼하며 펍 스타일로 편안해서 연인들이나 허니문, 가족들이나 그룹 여행객들이 모두 이용해도 좋은 곳입니다. 아침에는 힐튼 가든 인 와이키키 호텔의 조식당으로 운영되지만 런치와 해피아워 그리고 디너는 메뉴가 다르게 제공되고 있습니다.

 

이곳의 특징은 히커리(호두) 나무를 사용해서 매일 고기와 야채를 훈제하는 방식으로 맛 좋은 요리를 만들며 스테이크는 항생제, 호르몬, GMO가 전혀 없는 100퍼센트 자연산 소고기를 사용하고 소스와 조미료 그리고 믹스나 시럽 등을 신선한 과일과 향신료를 사용해서 직접 만들어서 요리합니다. TR 파이어 그릴의 대표 메뉴는 레스토랑의 이름에서처럼 파이어 그릴에서 요리된 스모크 스테이크와 특제 소스가 발라져 있는 BBQ 베이비 백 립스이며 와이키키의 다른 스테이크 전문 레스토랑에 비해서 훨씬 합리적인 가격에 식사를 할 수 있습니다.

 

TR 파이어 그릴 입구

 

식당 내부 전경

 

식당의 바

 

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메뉴

최근 여행 시 이 레스토랑을 처음 방문하고 음식 맛도 좋으면서 가격도 저렴해서 아주 만족했었고 져녁 식사로 총 두 번을 방문한 곳입니다. 처음 방문 시 앵거스 비프 스모크드 프라임 립(Angus Beef Smoked Prime Rib)과 BBQ 베이비 백 립스(BBQ Baby Back Ribs) 그리고 케이키(어린이) 치킨 핑거를 주문했습니다.

 

스모크 스테이크는 히커리 나무의 향이 배 고소하며 육즙도 가득하고 식감이 부드러워서 입안에서 살살 녹았고, BBQ 베이비 백 립스는 살짝 시큼하면서 많이 달지도 짜지도 않은 바비큐 양념이 속살까지 잘 스며들고 속살은 촉촉하며 부드러워서 여행 중 맛있는 스테이크와 립을 먹고 싶은 욕구를 충분히 만족시켜 줬습니다. 다만 아쉬운 부분은 어린이 메뉴인 치킨 핑거는 앞서 소개했던 프라이드 치킨텐더 전문점 레이징 케인스에 비해서 튀김의 겉이 바삭하지도 않고 찍어 먹는 소스도 특별하지 않아서 맛이 다소 부족했습니다.

 

두 번째 방문은 첫 방문 시 BBQ 베이비 백 립스를 너무 맛있게 먹기도 했고 가족 모두가 좋아하는 음식이어서 BBQ 립은 큰 것(Full Rack), 작은 것(Half Rack), 그릴드 아스파라거스 그리고 케이키(어린이) 치즈 버거를 주문해서 역시나 맛있게 저녁 식사를 가졌습니다. 특히 그릴드 아스파라거스는 파마산 치즈의 풍부한 고소함과 레몬 제스트의 상큼함이 어우러져서 자칫 고기를 많이 먹으면 느끼할 수 있는데 이 메뉴가 잘 잡아줬습니다.

 

음식 메뉴

 

음료 메뉴

 

스테이크에 훈제 연기로 가득찬 유리 돔

 

앵거스 비프 스모크드 프라임 립

 

BBQ 베이비 백 립스 (Full Rack)

 

어린이 치킨 핑거

 

두번째 방문에 BBQ 베이비 백 립스 (Full Rack)

 

두번째 방문에 BBQ 베이비 백 립스 (Half Rack)

 

두번쨰 방문에 그릴드 아스파라거스

 

두번째 방문에 어린이 치즈 버거

 

위치

TR 파이어 그릴은 힐튼 가든 인 와이키키 호텔의 1층에 있으며 인터내셔널 마켓플레이스 뒤편의 쿠히오 에비뉴 대로변에서 곧바로 간판과 입구가 보여 쉽게 찾을 수 있습니다.

 

• 주소 : 2330 Kuhio Ave., Honolulu, HI 96815
• 전화번호 : (808)744-3300
• 오픈시간 : (디너) Sunday - Thursday | 3pm - 9pm, Friday - Saturday | 3pm - 10pm
                   (해피아워) Everyday | 3pm - 6pm

 

 

바쁜 일상 중에 블로그를 방문하여 읽어 주셔서 감사합니다.