이 가게는 푸드 트럭에서 시작해서 현지 로컬들에게 이미 사랑받고 있으며, 여행자들에게는 하와이에서 가장 핫한 디저트 맛집으로 인기를 끌고 있습니다. 이는 인스타그램과 페이스북 등 소셜 미디어를 통한 입소문 효과로 긍정적인 후기가 쏟아져 나오고 있어서 여행자들과 현지인들 사이에서 하와이 최고의 디저트 집으로 꼽히고 있습니다. 오늘은 그 독특한 맛과 환경 친화적인 이미지로 인해 계속해서 폭넓은 인기를 얻고 있는 유기농 과일 아이스크림 전문점 바난(Banan)을 소개하려고 합니다.
목차
∮ 바난 (Banan)
∮ 메뉴 (와이키키 쉑)
∮ 위치
∮ 유튜브 동영상
바난 (Banan)
2010년경 20대 젊은 청년 4명이 하와이 현지 공장에서 자란 바나나와 각종 과일만을 100% 활용한 디저트 전문점을 다이아몬드 헤드 근처에서 푸드 트럭 형태로 창업했습니다. 그들은 지역에서 생산된 제품으로 신선한 디저트를 만드는 것이 고객에게 가장 좋은 품질의 제품을 공급하는 방법이라고 생각했습니다. 한편, 하와이는 다른 어느 곳과도 비교할 수 없는 곳이며 독특한 지형과 기후 덕분에 다양한 과일, 채소 및 기타 작물을 재배하기에 완벽한 곳임에도 불구하고 아이러니하게도 하와이는 식품의 80% 이상을 수입합니다. 이는 농장과 식탁 사이는 가까울수록 건강하다는 명제를 위반하는 행위이기 때문에 바난에서 판매되는 모든 제품은 하와이 농장에서 생산되며, 고객에게는 최고의 제품을 판매한다는 원칙을 지키고, 하와이 현지 지역 사회에도 그 수익금 일부를 환원하는 긍정적인 선순환 구조를 만들어 하와이섬을 보다 지속가능한 미래로 만드는 데 도움이 되려고 하고 있습니다.
메뉴 (와이키키 쉑)
하와이산 유기농 바나나를 주재료로 하고 다양한 열대 과일에 설탕과 유제품을 넣지않고 제조됩니다. 신선한 과일과 100% 천연 꿀 등 건강식으로 알려지고 1인분인 Cup 사이즈를 구매해도 배가 부를 만큼 그 양이 상당해서 아침, 점심 등의 식사 대용으로도 이용하는 여성 고객들이 많습니다.
주문은 아이스크림을 담을 컵 종류를 정하고 소프트아이스크림 (바나나, 아사이, 바나나/아사이 혼합)을 선택하며 토핑 (아사이베리, 릴리코이, 구아바, 파인애플, 스트로베리, 코코넛, 퀴노아, 그레놀라, 꿀, 버터, 초콜릿 등)을 추가하면 됩니다.
다만, 바난을 자주 찾는 고객이라면 상기와 같은 방식이 적합하겠지만 여행객 등 처음 찾는 고객들을 위해서 아래 메뉴와 같이 아이스크림과 토핑을 조합한 추천 메뉴인 크리에이션 (Creation)을 컵 (Cup $8, Bowl $13, Papaya boat $12, Pineapple yacht $16)과 함께 고르면 됩니다.
특이한 점은 컵 종류 중 Cup과 Bowl은 종이컵인 데 반해 Papaya boat와 Pineapple yacht는 각각 파파야와 파인애플 반쪽을 그릇으로 사용하여 아이스크림을 담아 주는데 SNS 인증 사진을 남기기에 충분합니다.
맛은 소프트아이스크림임에도 유제품이 함유되지 않아 (Dairy-free) 텁텁한 뒷맛이 없고 소르베처럼 상큼하며 신선한 과일과 꿀 등이 조합되어 달콤하면서도 건강함이 느껴집니다.
바난이 자체 제작한 모자, 가방, 티셔츠, 마카다미아너트 허니 버터 등 굿즈도 판매하고 있습니다.
위치
[와이키키 쉑]
와이키키 쉑 점은 치즈케익팩토리와 아웃리거 와이키키 비치 리조트 사이의 비치 억세스 골목에 있는데 칼라카우아 거리에서 골목으로 들어오면 양 벽면에 큰 서핑보드를 보관한 장소를 지나서 비치 쪽으로 걸어가다 보면 바난을 볼 수 있습니다.
- 주소 : 2301 Kalakaua Ave. Honolulu, HI 96815
- 전화번호 : (808)691-9303
- 오픈 시간 : Mon - Sun | 8:30am - 8pm
[와이키키 쇼어]
와이키키 쇼어 점은 Fort DeRussy와 Outrigger Resorts 사이의 Waikiki Shore 콘도미니엄 해변에 있어 5m도 채 되지 않는 거리에 바로 바다가 있고 시그니쳐 메뉴인 아이스크림은 와이키키 쉑 점 보다 적은 네 가지 종류만 판매하는 대신 쉐이브 아이스를 맛볼 수 있습니다. 다양한 아이스크림을 맛보길 원한다면 와이키키 쇼어 보다 쉑 점이 나을 것 같습니다.
- 주소 : 2161 Kalia Ave. Honolulu, HI 96815
- 전화번호 : (808)773-7231
- 오픈 시간 : Sat - Thurs | 9am - 8pm, Fri | 9am - 9pm
바난 두 지점 모두의 가장 큰 장점은 아이스크림 구매 후 조금만 걷거나 혹은 바로 와이키키 바다와 만날 수 있어 아름다운 풍경을 바라보면서 맛있고 건강한 아이스크림을 먹을 수 있습니다. 와이키키 비치에서 달콤한 디저트가 생각난다면 한번 방문해보시는 것을 추천합니다.
유튜브 영상
바난은 24분 47초에 볼 수 있습니다.
https://youtu.be/NF6LeKT5GSE?si=UJQzvYZjxXLdkLI3
바쁜 일상 중에 블로그를 방문하여 읽어 주셔서 감사합니다.
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